Speisekarte

 Speisekarte

"Grundzutaten für gutes Essen: Liebe und Wissen."


Georg-Wilhelm Exler

Küchenchef Gabriele De Sanctis und sein Team servieren zeitgemäß klassische Küche mit ehrlich handwerklichem Anspruch an die Qualität der Produkte und die Kochkunst. Eine feine Flasche Wein aus unserer beachtenswerten Karte - mit Schwerpunkt alte Welt - begleitet die Auswahl aus der saisonal wechselnden Speisekarte.



Unsere Speisen




Download Speisekarte

Vorspeisen – Vegetarisch

Vegetarisch „La Frittella“

-vegan möglich-

Frittierter Pizzateig /Bunt belegt

16,90
Vitamin-Salat

Blattsalat/ Passionsfruchtdressing/ Frisches Obst/ Geröstete Mandelblätter

9,90
Salat von weißem und grünem Spargel

-vegan möglich-

Frische Erdbeeren / Basilikumpesto 

Büffelmozzarella /Parmesan


17,90
Carpaccio von der Zucchini

-vegan möglich-

mariniert mit Ras el-Hanout / Crema di Burrata

Wildkräutersalat / Pistazien / Parmesan


15,90

Suppe

Spargelcremesuppe

-vegan möglich-

Olivenöl / grüner Spargel

10,90

Vorspeisen – von der Weide

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato / Salatbouquet

17,90
Carpaccio vom US-Rinderfilet

Spargelsalat / Crema di Burrata / Zitronenmayonnaise

Wildkräutersalat / Parmesan / geröstete Zwiebeln


19,90
Tatar vom Rind

Guacamole / Spiegelei / Parmesan

19,90

Vorspeisen - aus dem Meer

Krustentierkrokette

Tatar von roten Garnelen / Limetten-Chili-Mayonnaise

17,90
Spanische Gambas

Knoblauchöl / Getrocknete süße Peperoni 

18,90
Sashimi von Lachs und Thunfisch

Fenchel-Obst-Salat / gerösteter Sesam / eingelegter Ingwer

19,90
Tatar vom Thunfisch

Lauwarmer Riso Venere – schwarzer Reis / Guacamole

Geröstete Pistazien

19,90

Ein kulinarisches Erlebnis

In unserem Restaurant genießen Sie mehr als nur gutes Essen. Freuen Sie sich auf erstklassige Gerichte in anregender Atmosphäre.
Tisch reservieren

Von der Weide

Argentinisches Rumpsteak

Rotweinjus / Tagliolini mit Trüffel

36,90
Tagliata vom Rind

Rosmarinjus / Weißer Stangenspargel /

Sauce Hollandaise / Drillinge


38,90
Cordon bleu vom Kalb

Geschmorte Tropea Zwiebeln / Spiegelei / Gratinierter Spargel / Sauce Hollandaise / Drillinge

32,90
Paniertes Kotelett vom Iberico Schwein

Rotweinjus / gemischtes Gemüse / Drillinge

34,90

Schnitzel

Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“

Paniertes Schnitzel / Zitronenecke / Salatgarnitur

15,00
Odenwälder Schnitzel vom Schwein

Paniertes Schnitzel / Zitronenecke / Salatgarnitur / Kochkäse

17,00
Schnitzel vom Schwein mit Stangenspargel

Paniertes Schnitzel / Zitronenecke

Salatgarnitur / Sauce Hollandaise / Stangenspargel

  


21,90

Aus dem Meer

Gebratenes Filet vom Lachs

unter einer Sesamkruste / weißer Stangenspargel

Sauce Hollandaise / Drillinge


36,90
Fritto Misto

von Lachs, Dorade, Garnele, Oktopus und Calamari

Aioli / Salat an Passionsfruchtdressing


32,90
Doradenfilet vom Grill

Mediterrane Semmelbrösel / Gemischtes Gemüse / Drillinge

31,90

Pastagerichte & vegetarische Gerichte

Tagliolini al Tartufo

mit frisch gehobeltem Sommertrüffel

23,90
Tagliatelle in einer Spargelvelouté

-vegan möglich-

Gebratener grüner Spargel / Basilikumpesto / Parmesan


22,90
Frische Fusilli mit Meeresfrüchten

mit dem Besten aus Sizilien, Kalabrien und dem Mittelmeer

21,90

Dessert

Schokoladen-Vanille-Tarte

Erdbeersalat / Vanilleeis


9,00
Duett von Mango und Zitronensorbet

-vegan-

mit Wodka

6,00
Semifreddo von Vanille

Erdbeer-Basilikum-Salat / Pistazie

8,00
Amerikanischer Cheesecake

Frische Erdbeeren / Limette / Vanilleeis

9,00

Allergene/Unverträglichkeiten

Liebe Gäste,

 

sollten Sie Fragen

zu Allergenen oder Unverträglichkeiten haben,

bitten wir Sie unsere Servicemitarbeiter darauf anzusprechen.

 

Gerne wandelt unsere Küche die Gerichte dementsprechend ab.

 

 

Wir wünschen Ihnen einen schönen Abend

und freuen uns Sie in unserem Hause willkommen heißen

zu dürfen.

 

 

Ihr Villa Lacus Team



Möchten Sie einen Tisch reservieren,

dann kontaktieren Sie uns gerne telefonisch.


Anrufen
Share by: