Abendkarte

 Montag bis Samstag & an Feiertagen

"Grundzutaten für gutes Essen: Liebe und Wissen."

Georg-Wilhelm Exler

Küchenchef Gabriele De Sanctis und sein Team servieren zeitgemäß klassische Küche

mit ehrlich handwerklichem Anspruch an die Qualität der Produkte und die Kochkunst.

Eine feine Flasche Wein aus unserer beachtenswerten Karte - mit Schwerpunkt alle Welt -

begleitet die Auswahl aus der saisonal wechselnden Speisekarte.

Salat

Gemischter Salat

- vegan -

Gemischter Salat · Himbeerdressing ·

karamellisierte Nüsse · Rosmarincroutons · frittierte Zwiebeln

9,90

Vorspeisen – Vegetarisch

Burrata vom Büffel

marinierter Pfirsich · gegrillte Paprika · geröstete Haselnüsse

17,90
Mediterraner Brotsalat

- vegan möglich -

Tomaten · Gurken · Zwiebeln ·

Mango · Basilikum · Fetakäse

16,00
Gratinierter Ziegenkäse

Salat · Honig · karamellisierte Nüsse

16,00

Vorspeisen – von der Weide

Vitello Tonnato

Capperi · Salatbouquet

18,90
Carpaccio vom US Rinderfilet

gebratene Pfifferlinge · Wildkräuter · Parmesan Chips

19,90
Arancini à la Bolognese

Parmesancreme

17,00

Vorspeisen - aus dem Meer

Korean Fried Calamari

Zitronen-Marinade · Romanasalat · Sriracha

Mayonnaise

19,90
Thunfisch Tartar

Mango-Gurken-Sesam-Salat ·

Sushi Mayonnaise

20,90
Lachs Sashimi

marinierte Kirschen · Stracciatella vom Büffel · frischer Basilikum · geröstetes Bauernbrot

20,90

Ein kulinarisches Erlebnis

In unserem Restaurant genießen Sie mehr als nur gutes Essen. Freuen Sie sich auf erstklassige Gerichte in anregender Atmosphäre.
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Von der Weide

Tagliata aus rosa gebratenem Iberico Schweinenacken

Rosmarinjus · Süßkartoffelpüree ·

frisches Gemüse

29,90
Argentinisches Rumpsteak

Rotweinjus · gratinierter weißer Spargel ·

Soße Hollandaise · gebackene Kartoffeln

36,90
Cordon Bleu vom Kalb

Parmesancreme · Süßkartoffelpüree · gebratener

grüner Spargel

33,90
Gebratenes Hähnchen “Pollo Fino”

Teriyakimarinade · Süßkartoffelpüree · frisches Gemüse

28,90

Schnitzel (Schwein oder Pute)

Aus dem Meer

Gebratener Oktopus

Chimichurri Marinade · hausgemachte

Kartoffelkroketten · asiatisches Gemüse

33,90
Filet von der Dorade

mit einer Kräuterkruste · Safransoße · gebackene Kartoffeln · gegrillter grüner Spargel

34,90
Fritto Misto

Oktopus · Dorade · Calamari · Garnelen

Aioli · Beilagensalat

35,90
Bluefin Thunfisch Tataki

asiatisch mariniertes Gemüse ·

Sushi Mayonnaise

35,90

Pastagerichte & vegetarische Gerichte

Tagliolini

- vegetarisch -

in Butter geschwenkt ·

gebratene Pfifferlinge ·

frischer Trüffel

26,90
Mezzi Rigatoni Ortolana

- vegan möglich -

Ragout von frischem Gemüse · Tomatensoße · Parmesancreme

22,90
Tortelloni Caprese

- vegan möglich -

Tomatensoße · Mozzarella vom Büffel · Rucola · Parmesan

23,90

Dessert

Mascarpone-Nutella-Mousse

mit Vanilleschaum und gerösteten Mandeln

8,00
Himbeer-Panna-Cotta

mit Vanilleschaum

8,00
Hausgemachtes Pistazien Tiramisu

im Glas

8,00
Zitronencreme

aufgeschlagen mit Zitronensorbet, Sekt und

Maracuja Nektar

- vegan -

8,00

Unser Küchenteam


Um Küchenchef Gabriele De Sanctis

und sein Team wird Ihnen zeitgemäße

und klassische Küche serviet,

mit ehrlich handwerklichem Anspruch

an die Qualität der Produkte

und die Kochkunst.


Lassen Sie sich von der Kreativität

und der Leidenschaft zum Kochen

von unserem Küchenteams verzaubern.

Allergene/Unverträglichkeiten


Liebe Gäste,

 

sollten Sie Fragen

zu Allergenen oder Unverträglichkeiten haben,

bitten wir Sie unsere Servicemitarbeiter darauf anzusprechen.

 

Gerne wandelt unsere Küche die Gerichte dementsprechend ab.

 

 

Wir wünschen Ihnen einen schönen Abend

und freuen uns Sie in unserem Hause willkommen heißen zu dürfen.

 

 

Ihr Villa Lacus Team



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dann kontaktieren Sie uns gerne telefonisch, oder reservieren Sie einfach direkt hier.


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